宁德市星光食品有限公司成立于2003年，是一家集水产科研、水产品冷冻加工、销售、自营进出口业务为一体的规上工业企业。公司位于福建东侨经济技术开发区工业园区（国家级开发区），现有规范化洁净车间及冷库近1.5万平方米，公司根据现代水产品生产加工工艺流程及标准，设有3条标准化冷藏加工和精深加工生产线，配套购置螺旋式速冻机、制冷压缩机组、蒸发冷机组、速冻隧道机、金属探测仪等先进的生产、研发和检验检测设备，形成日产120吨黄鱼鲞、大黄鱼、鱿鱼、鲍鱼等名优海鲜鱼类冷冻加工系列产品的生产能力，冷藏能力达5000吨/次。公司旗下拥有星光萃等品牌产品，产品主要销往美国、欧盟、日本、韩国、菲律宾等国家及港澳台地区。
公司注重科技创新和科学管理，获得世标认证的国际标准认证，拥有快速冻结等多项自主核心关键技术，现有国家专利5项，并与国内多所高校、科研院所达成技术攻关、产品开发合作意向。公司坚持“诚信、负责、精致、优质”的服务理念，与上下游供货商形成良好的合作关系，建立了一整套从原材料采购、加工生产全程到销售服务各个环节全流程的质量管控制度，建立健全了可追溯的数据记录与质量监督体系，确保为客户提供品质优、营养好、口味佳的健康美味海鲜食品。