岗位职责：
1. 负责食堂菜品的烹饪工作，确保菜品质量与风味稳定。
2. 精通粤菜经典菜系，依据食堂需求合理安排菜单。
3. 严格把控食材质量，确保食品安全与卫生。
4. 监督厨房食材库存管理，避免浪费。
5. 协助厨房团队进行日常工作，提升整体效率。

任职要求：
1. 具备15年以上酒店或大型餐饮后厨工作经验。
2. 拥有精湛的粤菜烹饪技能，能稳定把控菜品品质与风味。
3. 熟悉厨房食材管理，确保食品安全卫生。
4. 具备良好的团队协作能力，能够协助团队提升整体效率。
5. 持有健康证等相关从业证件。

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