岗位职责：
1、宁德时代餐厅现场管理：开餐检查（餐具检查是否干净、环境卫生、菜品到位、派餐间工作人员仪容仪表以及到岗到位、加工区卫生，来料是否良好，是否有异物）餐中（巡逻、现场回访整理反馈、监督菜品：菜量、米饭：不够协调）餐后（剩菜处理，卫生、餐具清洗到位、归位，监督检查水电气、冰库保鲜库所有菜品进库）色标、4D、5s管理是否落实到位
 2、宁德时代餐厅人员管理：餐厅区域工作人员调配，班次管理和所属下级的绩效考核与培训管理，并保证在规定的工作时间内，分管档口岗上有人、有服务。
3、宁德时代餐厅成本管控 ：严格控制物料消耗和成本费用，做好财产物料帐目和物料用品的领用、保管及耗用报损工作。
岗位要求：相关工作经验者优先

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