湘菜厨师
7000-7500元/月
提供食宿
平台核验
营业执照
职位描述
岗位职责： 1. 严格服从上级领导工作安排，遵循烹调操作程序，精心完成一日三餐员工餐的烹调任务。 2. 负责开具三餐菜单，提前做好食材下单工作，精准配备次日所需食材，全力保障食材每日新鲜度。 3. 全面负责厨房卫生清洁工作，严格抓好食品卫生与个人卫生监督，认真做好当日食材进货验收。 4. 致力于烹制出口味可口的饭菜，确保食品保质保鲜。 5. 依据公司规定，保证所有食品生产始终契合标准食谱规定的数量或份量，有效减少浪费。 6. 持续努力学习，积极提升业务水平，不断精进烹饪技术。 任职要求： 1. 具备湘菜厨师专业技能，能够熟练烹制各类湘菜菜品。 2. 拥有丰富的厨房工作经验，熟悉食材采购、验收及食品卫生管理流程。 3. 工作认真负责，注重细节，严格遵守烹调操作程序和食品卫生标准。 4. 具备良好的学习能力，能够不断提升烹饪技术和业务水平。 5. 拥有较强的团队协作精神，服从上级领导安排，能够与同事默契配合。
工作地点
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